データを取得した際に、不要なHTMLタグなどが含まれていることが多いですがこれを関数一発で削除することができるPHPの関数が「strip_tags」です。
また第２引数で取り除かないタグを指定することもできます（オプションなので指定しない場合は全てのタグが削除されます）
$html = "<p>こんにちは！</p>今日も元気ですね<br>さようなら！"; $result = strip_tags($html); /* $result の中身は こんにちは！今日も元気ですねさようなら！ となる */
