ポテサラ美味しいよね～。好きですか？ポテサラ。
私は大好物。ポテサラでご飯が食べられるくらい。
というわけで、今回もちゃちゃっとポテサラ作っちゃった。とはいえ、今回はちょっぴり失敗してしまったのです。
ちょっと湯がき過ぎたかな。あと卵が少なかった。。。
ハムを入れても美味しいよねーー。
レシピですけど。
- じゃがいもを適当に湯がく
- ゆでたまごを１３分かけて作る
- きゅうりを輪切りでサクサクっと準備（軽く塩もみする）
- じゃがいもが湯がき終わったらマッシャーで皮をどかしながら潰す
- じゃがいもをつぶしたところに卵ときゅうりを投入
- まぜまぜする（かるく全体を混ぜるように、混ぜすぎない！）
- マヨネーズとか塩とか胡椒とか適当にまぜまぜしながら味を調整
- 出来上がり(^^)v
